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第五十四辑
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第五十四辑
沙湾何族留耕堂经营管理概况
何汝根 而已

  留耕堂乃沙湾何族之祖祠。此祖祠拥有大量田产。何族始祖何德明公,在南宋度宗初年,即于广州市迁来沙湾定居。六年,以本乡李昴英之力,向广东常平司(相当于清代之布政司)以官价之银,购置官辖之荒田、荒地,土名六洲田、乌沙田、蚝门沙田和青萝嶂山、大坑山、大泽山、黄栀山、土地岗、细岗及围场等地段,俾世有所耕,代有所倚。此皆德明公之力也。(事见李昴英所题《何德明公像赞》)

  据此,则青萝嶂群山属乡中李家、游鱼岗属乡中王家之外,西起九牛沙(石),东至蕉门,北抵沙湾海,南达香山县(今中山县)之义沙大片珠江三角洲沃野,包括河面水坦(所谓“鱼游鹤立之地”),皆属留耕堂何族所有。计田约三百顷者,乃何族最早之产业也。

  此外,留耕堂以下各小宗祠及私人亦置田35000余亩(连各会之田)。

何族沙田之人工扩大

  何族之田,大多位于沙湾以南之广袤沙田区,全属冲积层,本地名之谓“沙”。

  成田之前,海底颇深,蚝生其中,渐次高积,泥沙随亦滞停其中,海底日渐增高,而成长条状之沙带出海面。伺后水草滋生其中,潮田成矣。是以有蚝壳之外,即可聚沙成田,因称海中有蚝壳之地为“沙骨”。民国后省财政厅对拥有“沙骨”之海面,亦承认其产业之所有权。

  而何族人,既多拥有“沙骨”,是故土地日广,收入愈丰。亦有人工制作沙骨,以求扩展土地者。其法即请人买砺石倒置海中作天然之蚝壳,不超三五之年,则沙积田成矣。亦有于原田堤边横筑石坝伸出海面,使之水停沙聚,渐次成田。此皆吾乡造田扩土之种种也。因而,何族沙田总面积,与日俱增,成禺南之富乡巨族。

何氏初祖之耕作路线

  据云:沙湾始何德明,始居耕于青萝嶂下之大岗边(原名三枝岗)。此岗乃青萝嶂之分脉,上有老鹰岗贯穿细泽、大泽两岗之间,形成山坑者三,三坑水北流合于润水,即大岗边前之田,面积约三顷,名“润水围”。此先祖始耕之地云。

  进而南出,耕于梅湾之“南牌田”,面积约三顷。

  再而由“南牌田”转耕九牛石之潮田。此潮田后编定为“天、地、玄、黄……”字号,直到“铺锦”、“锦南”之田。

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