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存稿第八辑
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存稿第八辑
南岗制砖业的回顾
秦锦驹秦庆钧

前言

  南岗是广州市黄埔区的一条最大村乡,东南临东江流入珠江的总汇口与增城、东莞交界;广九铁路横贯其北,设有南岗车站;广深公路直贯其中,为往来车辆的中站,交通便利。现广州以黄埔为经济技术开发区,南岗已全部划入区内。怎样利用其土地人文的特点以及其传统的经济活动、似有研究的必要。南岗制砖业所在地的“南岗头埠”(现在南岗砖厂、立德粉厂及溶剂厂一带)将来建设好,当可与深圳的蛇口工业区比美。

  南岗制砖业为广东有名手工业之一,已有近百年的历史,其出产的条(墙)砖、阶砖,以色泽鲜艳耐久,质轻体坚,易于操作,在香港、澳门、广州等地享有盛名,产品常供不应求。全部拥有工人千五六百人,每年盈利达四五十万元。但自改为公营的“广州南岗砖厂”后,闻每年反要亏蚀二三十万元。回顾一下过去的历史,或可能得其盈虚消长的消息。

一、南岗乡的概况及其制砖业的兴起

  南岗乡旧属于番禺的鹿步司(或称禺东),山环水绕,风景诏秀,秦氏聚族而居,当时号称四千人(1983年人口普查7000多人)全是姓秦的,为广东全省秦氏最大的村乡。编者曾有句云:“寄语渔郎休误认,此间不是避秦人”。村内有市场,名“集成市”,但人皆呼为“南岗圩”,邻近村乡居民多贸易于此,故十分繁盛热闹。据最近估计,前来南岗圩买卖的,每日不少于二三万人次。

  乡人除耕种外,多有经营小生意的,又以邻近港澳,故到香港、澳门工作的也不少。工业方面,除一些磨坊外、糖厂最为发达。制出的片糖,质量轻松、色泽金黄,入水立即溶融,澈底澄清并无沉淀渣滓,气味清甜。故“南岗片糖”曾蜚声省内。但自海禁开后、洋糖大量进口,降价倾销。而海关权操外人,无法保护本国工业。南岗片糖受此打击,市场滞销,因而全部糖厂先后倒闭迨尽。而制糖工人全部失业,不能不另谋出路。

  大约在18世纪末、本世纪初,有人试在“南岗头”沼河地区结窑烧砖,制成的“红砖”质量虽然优胜,但乡下建筑、当时仍袭用“青砖”,故销路尚不甚大。不久,香港经营新界需砖甚多,而省内亦渐建洋房,南岗红砖最为适用,因而销路大增。继而广州市东山区开辟,华侨、港澳同胞、达官、巨贾纷纷建屋,销路更广。南岗砖业以有利可图,争相设厂建窑。

二、南岗砖厂的建立

  南岗各砖厂都建筑在南岗乡东江沿岸之所谓“南岗头”上,该地原系沙坦、杂草丛生。设厂筑窑先要把地台填高,筑一间窑大约要填地11~12亩,其中大约以3亩为烧砖窑、其余为泥浆塘及制砖和晒砖工场。至日本入侵时,计有砖厂15家、砖窑21座。既如上述,兹详列如下:

  厂名        拥有窑数

  泗和          3

  泰和          3

  永和隆           2

  利来安           2

  顺和兴           1

  合源          1

  泰利和           1

  陶利隆           1

  均和安           1

  永昌和           1

  隆记          1

  广利和           1

  永兴隆           1

  亿万隆           1

  利昌隆           1

  建立制砖厂首先要解决原料及燃料问题。原料就是泥土,燃料从前都用柴草,现代则当然用煤了。制砖需要大量泥土,而泥土是笨重而不值钱的东西,但需要大量的运费,一旦附近山岗的泥土挖尽,砖厂便要结束或转移了。因为过远采取泥土,费用大、成本高,这就划算不来了。因此一般砖厂的寿命,不过5~10年。而南岗砖厂竟有将近百年历史,就是有特殊的天惠。

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