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羊城掌故
谱写于70年前的《卫生歌》
“我们要讲究卫生,谁不讲究卫生,谁就要把病生”;“天天吃个蛋,青菜豆腐好下饭”

  作为中国历史上著名通商口岸,广州在进入近代之后,经济迅速增长,人口亦不断增加,原有的卫生治理手段和人们的卫生意识,没有跟上时代需求,城市公共卫生开始恶化。据统计,自1840年至1911年,广州共发生瘟疫45次,天花、霍乱、鼠疫为三大重疫,占晚清广州瘟疫总数67%。  

   
《卫生十戒歌》之戒不刷牙
   
《卫生》歌
   
《营养歌》

学生唱卫生运动歌曲情形 

  在地方士绅、商人、媒体等的呼吁下,清末和民国的广州政府官员,渐渐意识到卫生工作的重要性,开始重视公共卫生的管理和建设,在洁净、医务、防疫、卫生教育上,建立了专门的负责机构。同时,开展了广泛的卫生宣传与教育活动。例如,将卫生课正式列入学校教育的内容,举办卫生展览、卫生运动,甚至还将卫生知识编撰成通俗易懂的“流行歌曲”予以传唱。这些《卫生歌》歌词简明扼要,旋律朗朗上口,对于培养民众的公共卫生意识、树立正确的卫生观念,起了积极作用。 

  这些《卫生歌》的内容,林林总总,各有侧重,实用性强。其中,有以概述方式宣讲卫生重要性的,如《健康之路》《卫生歌》;有教导人们如何在日常生活中讲卫生的,如《十大卫生信条歌》《卫生习惯》《衣食住行卫生歌》;有宣讲某种厉害传染病的防治规条的,如《防痨歌》;还有传播正确饮食要诀的,如《营养歌》;更有针对不同人群和不同时令的卫生歌,如《小朋友卫生歌》《夏令卫生歌》。 

  这些谱写于70多年前的卫生歌,以今天的眼光看,其宣传的卫生知识一点也不过时。不信,我们来看看—— 

  《卫生歌》 

  卫生,卫生,我们要讲究卫生,谁不讲究卫生,谁就要把病生。 

  今天发热,明天又发冷;一来不想吃,二来不想唱,老是睡在大床上。 

  请医生,要吃药,又打针,受尽多少苦,费了时间又花钱。 

  四肢软无力,行动少精神,生了病,才晓得无病方是快乐人。 

  《卫生》 

  要做神仙并不难,何用仙方和仙丹。 

  早起早眠深呼吸,心平气和梦境安。 

  饮食定时又定量,缓咽细嚼好习惯。 

  常常运动常洗澡,多饮开水洗肠胃。 

  留心气候多变化,穿衣盖被防风寒。 

  注意卫生身体健,那怕无情病魔来。 

  《十大卫生信条歌》 

  亲爱小朋友们,大家要讲卫生,十大卫生信条,条条要遵行。 

  亲爱小朋友们,大家实行卫生,养成好的习惯,活泼又聪明。 

  卫生第一条,洗手记得清,饭前大小便后,一定洗干净。 

  卫生第二条,东西要分清,茶杯碗筷手巾,不借给别人。 

  卫生第三条,青菜豆腐汤,加上水果鸡蛋,吃了保平安。 

  卫生第四条,大便按时好,最好每天一次,晚上或清早。 

  卫生第五条,姿势要端正,坐着走着立着,胸膛向前挺。 

  卫生第六条,巾帕要洗清,咳嗽或打喷嚏,蒙着口鼻用。 

  卫生第七条,户外游玩好,每天两个小时,再也不能少。 

  卫生第八条,常常要洗澡,至少每周一次,能多就更好。 

  卫生第九条,刷牙要记牢,早晚各刷一次,牙缝要刷到。 

  卫生第十条,晚上早睡觉,睡足十个小时,窗户要开好。 

  《卫生习惯歌》之洗手 

  将要吃饭先洗手,走出厕所也洗手。 

  手上清洁,肮脏不入口;身体健康,一年好到头。 

  《卫生习惯歌》之喷嚏 

  哪个不咳嗽,哪个不喷嚏,手帕接着口和鼻。 

  涕唾不向外面飞,卫生清洁,大家都欢喜。 

  《卫生习惯歌》之用具 

  我用我的筷,我用我的碗。 

  自己手巾随身带,手上清洁,一切疫病不传染。    

  《卫生习惯歌》之姿势 

  挺起腰,伸着脊,坐要坐得正,立要立得直,走路姿势好,人人说你好宝宝。 

  《夏令卫生歌》(李芷厚) 

  四序循环,时至夏天。太阳光烈,溽暑熏炎。风云陡变,阴雨连绵。上热下湿,蚊虫撮钻。 

  霍乱病菌,最易传染。不事预防,势易蔓延。预防之法,约举数端。君子防微,请勿忽焉。 

  第一居庐,整洁朴素。户窗常开,阳光充足。空气通畅,呼吸无阻。菌类不生,健康有补。 

  次则饮食,必熟必沸。馁鱼败肉,致病之母。沾酒市脯,切勿入腹。生瓜冰凌,戒之勿忽。 

  熟读此歌,寿高五福。 

  《衣食住行卫生歌》(陈乙莲) 

  衣裳不必着罗丝,整理为宜,清洁为宜。 

  严寒盛暑着趋时,布也新奇,葛也新奇。 

  一身漂亮有容仪,尘不侵肌,积不沾肌。 

  自然潇洒爽人眉,干净神怡,矍铄神怡。 

  民生原以食为天,不愿荤膻,只愿新鲜。 

  膏粱风味莫垂涎,簋食陶然,瓢饮陶然。 

  山肴野蔌净无烟,清也学禅,淡也学仙。 

  《小朋友卫生歌》(陈伯吹) 

  起早呼吸最有益,理发时候不挖耳,时常运动不贪懒。 

  饭罢之后不想思,衣裳洗洗莫要污,多吃蔬菜少吃肉。 

  扑灭蝇蚊要努力,千万勿穿小马甲,戒绝烟来戒绝酒。 

  生的冷水不能试。 

  《卫生十戒歌》(陈伯吹) 

  《戒勿随地吐痰》 

  痰是不能随地吐,随地吐痰惹人怒。 

  人家骂你不补裤,因此时常后穿吐! 

  何不吐在痰盂里?不过上前两三步。 

  记牢痰莫随地吐,传染痨病苦真苦。 

  《戒不开窗》 

  窗外真是好风光,窗内空气实在脏。 

  三步并走两步忙,急上前去开门窗。 

  和风微微吹入户,送进阵阵百花香。 

  空气新鲜日光畅,一年四季长健康。 

  《戒不节食》 

  间时偶觉腹中饥,随时随地吃东西。 

  等到正当吃饭时,饭菜虽好胃口低。 

  如此滥吃无节制,消化自然不容易。 

  所以零星糖果饼,还是不吃最相宜。 

  《戒勿吸烟》 

  莫说小小一支烟,一支烟比一柄剑。 

  剑能杀人血四溅,烟亦杀人血不见! 

  烟中含有尼古丁,其毒无比如赤练。 

  尼古丁是一只钉,钉穿肚肠到黄泉。 

  《戒勿饮酒》 

  一杯一杯复一杯,三杯四杯五杯醉。 

  醉后不知觅路归,一任那雨打风吹。 

  醉后糊涂惹是非,吃亏了泪血双垂。 

  更有火酒搀水酒,多喝伤身真可悲。 

  (《卫生十戒歌》还包括《戒不刷牙》《戒不清洁》《戒不沐浴》《戒不早睡》《戒不早起》) 

  《维生素V-D歌》 

  (贝克 原著 牧卑 译选) 

  维生素V-D,棕色精灵。 

  游戏于日光之下,无虑无营。 

  骨干挺直,肌肉壮健,齿固如恒。 

  若欲与汝为友,人尽可能。 

  只须每日作日光之浴, 

  而皮呈棕色之形。 

  《营养歌》 

  天天吃个蛋,青菜豆腐好下饭。 

  牛奶水果也吃些,强健身体更平安。 

  (本文资料来自展览《积健为雄——近代广州的卫生治理》。目前,该展览正在辛亥革命纪念馆举行,将持续至10月11日) 

  □羊城晚报记者 朱绍杰 实习生 冯嘉兴

(来源:《羊城晚报》)

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