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当年,那些最受青睐的华南土特产(一)
1951年10月,在今天广州文化公园的位置,举办了一场盛况空前的“华南土特产展览交流大会”
  □撰文/供图 李伟钦

  1951年10月14日,在广州西堤(今天广州文化公园的位置)隆重举办了“华南土特产展览交流大会”,这是新中国成立后在广州举办的最大规模、最重要的一次经济贸易活动。 
  这次展览交流大会筹备于1951年6月,经过5000多名工人、专家以及各机关团体工作人员4个月的努力,终于在一片战争废墟上,建成规模宏大的展览场馆,场地总面积为11.7万平方米,分10个展馆,有农业馆、手工业馆、食品馆、工矿馆、日用品工业馆、水果蔬菜馆、林产馆等,共有6.8万件样品参展。

   

广州林友苞制造显微镜成功。以前,这种东西都是由外国输入,现在我们可以自己供应了[日用工业品馆]   

畅销全国的华南电池和电筒,历史悠久,品质优良[日用工业品馆]

   

我们出产的肥皂在许多方面是胜过外來货的,就拿含油脂量来说,外来肥皂所

含油脂量通常含36%,而国产肥皂含油脂量高达64%[日用工业品馆]

   

广州改良制造的机动车,容易驾驶又省汽油[日用工业品馆]

   

华南出产的缝纫机,由于广大农村进行土地改革,农民生活逐步改善,纷纷

添置新衣,因此形成华南缝纫机有供不应求之势[日用工业品馆]

   

闻名国内外的香云纱和黑胶绸,易洗快干,凉爽轻便,是广东的土特产。另

外,凉爽、耐用、不怕虫蛀的麻布,亦是华南特产[日用工业品馆]

   

华南有丰富的生姜和糖,适合糖姜的制造。华南糖姜销路远达国外[食品馆]

   

广东榴花糖是品质良好的机制白糖,糖厂设备完全现代化[食品馆]

   

华南盛产各种水果,这是加工制成的荔枝、龙眼干,味道甚为鲜美[食品馆]

   

华南的罐头工业,在广州和汕头两地,打下了发展基础,设备完善,产品优良[食品馆]   

这是活动的控油机模型,它把花生脫壳,把花生仁碾碎、压榨和过滤而成油。为华

南工人阶级在榨油技术上的新贡献[食品馆]

   

广东过去不产红茶,1951年鹤山的茶农在农林厅的指导与协助下,制成品质

优良的红茶,发展前途未可限量[食品馆]

   

这是精致的镶石雕刻酸枝家私,是华南劳动人民的创造。海南榆林港一

带有制造这种家私的丰富原材料,通称“东京木”,质地坚韧,不易破裂,价值较外来酸枝便宜很多[手工艺馆]   

以前,我们制造藤制品所需要的藤,多由国外输入,据不完全统计,从广州输入,每

年便有二千公担以上,损失外汇不少。现在,根据调查,海南有丰富的藤产,目前人民

政府正设法大力种植,并从事改良品质,前途远大[手工艺馆]

   

广州的象牙制品,闻名世界。图为精美的象牙雕刻——二十四层象牙球,技艺精巧[手工艺馆]   

这是华南出产的地席(草席),现在,人民生活不断改善,草席内销有远大前途[手工艺馆]   

蒲包是华南特产之一,占全国产量的第一位,其中以高要白土出产的品质

最好,价廉物美,可代替麻包使用,畅销全国。展品上用大字写着“织好蒲包准备丰收”的标语[手工艺馆]   

陶瓷电器用品的生产,是华南陶瓷发展的新方向。现在,广东的的高陂、潮汕、石

湾等地,已有大量陶瓷电器用品生产。其中,南海石湾的陶器创造了许多重要的化

工器材,其中尤以松香瓶、蒸馏瓶、真空缸、氯气掣、各种活塞漏斗,耐火砖等价值

最为重大。图为陶制松香瓶等[手工艺馆]

   

“华南土特产展览交流大会”外景

   

“华南土特产展览交流大会”夜色 

  为何要组织这次大型展览会呢,大会的前言说得清楚:“华南(广东、广西、海南)是亚热带气候,四季如春。自然条件优良,物产丰富,而且有许多是全国其他地区所没有的……祖国的东北区是以重工业著称的,华东区的纺织及一些重工业也是全国著名的,华北的小麦、毛皮,西北的皮、毛、甘草,西南的药材也都是闻名的,但因为气候的限制,全国轻工业的发展重点如产糖、造纸……是要数华南首屈一指呢! 
  通过举行华南土特产展览交流大会,来检阅华南的经济力量,做好土特产的总调查,解决交流问题,宣传及指导我们土特产的生产进行,这些任务完成了,就能顺利地迎接全国大建设的高潮。” 
  交流大会共举办了两个半月,取得了空前成功,参观人数为153万多人,相当于广州市的总人口。其中,全国各地交易团和参观团3万多人到会进行了商业洽谈,总成交额为1.1万亿元人民币(旧币,指1948年-1952年全国通行的货币。1953年进行货币改革,1万元旧人民币换1元新人民币)。 
  那么,当年,华南地区最富有代表性和最受人们追捧的土特产都有哪些呢?我们来看看(注:本版的图片说明均采用原展览的说明,以保持原来风貌)。 

(来源:《羊城晚报》)

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